（凤凰新闻网络电视台王君亮 通讯员：李德才 房小雨）为了督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全意识，规范食品安全管理人员行为，莱阳市市场监管局结合食品安全“守查保”、“能力作风建设年”、“民生领域突出问题专项整治行动”、“大培训、大练兵”、市域社会治理现代化活动部署要求，组织开展淀粉制品生产环节专项监督检查。
本次监督检查，执法人员认真核对企业薯类淀粉原料进货验收记录，对照出库记录以及生产环节原辅料投料记录，确保生产企业不使用木薯粉等假冒伪劣原料生产，督促企业按照《GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求使用食品添加剂，落实食品添加剂“三定三查一检”相关规定，并且执法人员按照总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，在检查过程中，执法人员查看并询问生产企业食品安全员任命文件及职责，指导其完善“日管控、周排查、月调度”记录，确保企业各项制度落实到位，全面贯彻食品安全要求。
同时，执法人员对食品生产经营单位的叉车、电梯、锅炉等特种设备进行检查，从台账记录到现场检查入手，重点查看了制度落实及设备运行情况，发现问题隐患及时责令经营单位停业整顿，并反复落实整改情况，切实消除问题隐患，真正守好安全生产底线。
