凤凰新闻网络电视台（记者邵丽东）近日，大姚成翔食用菌种植专业合作社精心培育的“大姚鲜香菇”与“大姚鲜小香菇”成功通过国家绿色食品认证。这标志着大姚县在推进农业绿色发展、打造特色优质农产品品牌的道路上迈出了坚实的一步，为全县绿色农业发展增添了一张闪亮的“国字号”名片。
“这份荣誉是对我们坚持绿色生产的最大肯定！”大姚成翔食用菌种植专业合作社负责人张映介绍，合作社自2019年成立以来，始终聚焦香菇类食用菌种植，成功的秘诀在于构建了严格的“从菌棒到餐桌”全链条绿色生产体系。
“我们精选木屑、麦麸等绿色安全的原料制作菌棒，严格控制石灰的添加比例，通过调节酸碱度抑制虫卵。”张映说，“我们还搭建了专业菌包接种房，放菌种前通过高温熏蒸的方式对菌棒进行彻底灭菌，确保生产基底纯净。”通过全过程零污染培育菌棒，从源头确保菌菇的绿色与安全。
提到菌菇的管理经验时，张映更是滔滔不绝：“我们根据菌菇长势和晴雨天气，科学控制大棚温、湿度，灌溉用水从以前的河水升级为井水，精准施用符合绿色标准的水肥。”最让张映引以为傲的是， “所有菌棒全生长周期不打农药，均采用粘板物理灭虫法。”因为种植的菌菇天然、安全、美味，“大姚鲜香菇”与“大姚鲜小香菇”不仅广受楚雄、昆明、攀枝花等地消费者青睐，还双双被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，核准产量分别为380吨和57吨。
大姚成翔食用菌种植专业合作社年种植菌棒约30万棒，年产量可达150吨，目前日采菌量在600公斤至700公斤左右。而合作社自主培育的无菌菌棒也供不应求，成为临沧、红河等地种植户争相订购的“香饽饽”。
国家绿色食品认证是对产品生产过程和最终品质符合国家环保、健康标准的权威认可。大姚县农业农村局乡村产业发展中心主任胡云山表示：“‘大姚鲜香菇’与‘大姚鲜小香菇’成功认证，意义重大。这不仅显著提升了大姚食用菌的品牌知名度和市场美誉度，更重要的是极大增强了产品的商品价值和市场竞争力，为打通大型商超和高端电商平台销售渠道提供了‘通行证’，有力带动全县食用菌产业坚定走绿色发展之路。”
此次“大姚鲜香菇”与“大姚鲜小香菇”成功通过国家绿色食品认证，无疑将为全县食用菌产业升级注入新动能，助推产业向更高品质、更高效益方向发展。
近年来，大姚县立足得天独厚的生态资源优势，将绿色发展理念深植于农业产业规划的核心，不断优化“1+8+2”重点产业布局，将“绿色化、优质化、品牌化”贯穿产业发展全过程。通过规划引领、园区建设、主体培育、科技支持、品牌创建、市场开拓等一系列务实举措，全力打造绿色低碳农业产业链，加快推进高原特色农业绿色转型升级。
在绿色发展理念的引领下，全县绿色优质农产品认证工作成绩斐然。截至目前，全县累计获得“三品一标”认证企业达33家，认证产品达112个，涵盖粮食、果蔬、畜禽、食用菌等多个品类，认证总面积达31.94万亩，获得地理标志证明商标4个、地理标志保护产品1个。这些“绿色名片”不仅提升了农产品附加值，增强了市场竞争力，更为大姚县全面推进乡村振兴提供了强劲的产业动能和生态支撑。
